Paupiettes d'agneau

Paupiettes d'agneau

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Prep. 25min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

6 feuilles de chou frisé de grande taille
600 g d'eau
2 tranches de pain de mie blanc tranché et sans croûte
50 g de lait demi-écrémé
30 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
8 - 10 brins de persil frais équeutés
400 g de viande d'agneau détaillée en dés (2 cm env.)
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
100 g d'oignon blanc coupé en deux
1 c. à soupe rase de farine de blé

Nutrition per 1 portion

Calories 364 kcal / 1513 kJ

Protein 20 g

Fat 26 g

Carbohydrates 13 g

Fiber 2 g

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