Tonno fresco alla salsa di fragole
TM5 TM6

Tonno fresco alla salsa di fragole

4.2 (10 ratings)

Ingredients

Emulsione aromatica

  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
  • 3 foglioline di menta fresca
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle fragole

  • 150 g di fragole, pulite e a pezzi
  • 15 g di zucchero di canna
  • 30 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

  • 500 g di acqua
  • 4 fette di tonno fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1535 kJ / 367 kcal
Protein
32.6 g
Carbohydrates
9.3 g
Fat
22.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes