Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di melanzane a dadini (2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di pesce spada fresco, a pezzi (vedere consigli)
- 1 rametto di mentuccia, le foglioline lavate
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- fette di pane tostato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2297 kJ / 549 kcal
- Protein
- 36.6 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 39.4 g
- Saturated fat
- 140 g
- Fiber
- 6.6 g
In Collections
Alternative recipes
Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
45min
Tonno in agrodolce
1h
Tartare al tonno e avocado
1h 15min
Calamaretti ai pistacchi
30min
Insalata pantesca con sgombro
1h
Menù: Branzino al cartoccio; indivia con crema al formaggio; crema di mele con crumble (Bimby Friend)
1h 10min
Blinis con carpaccio di tonno
1h
Insalata di gamberi, avocado e mango
30min
Spigola con uvetta e pinoli
45min
Tonno allo zenzero e melagrana
40 min
Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini
40 min
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35 min