• 

  dientes de ajo

  2
• 

  de garbanzos cocidos (en conserva)

  200 g
• 

  de remolacha cocida

  300 g
• 

  de zumo de limón

  30 g
• 

  de tahini (pasta de sésamo)

  50 g
  50 g de semillas de sésamo, tostadas
• 

  de sal

  1 cucharadita
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  50 g
• 

  de curry en polvo

  1 pellizco
• 

  de comino molido

  1 pellizco

Presentación

• 

  endibias

  2 - 3
• 

  de remolacha cocida cortada en láminas muy finas

  200 g
• 

  de aceite de oliva virgen extra

  1 chorrito
• 

  de pimienta negra recién molida

  1 cucharadita
• 

  de semillas de sésamo tostadas

  1 cucharada