Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

Crema fría de zanahorias al aroma de jengibre

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Prep. 10min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

de zanahorias cortadas en trozos
500 g
de raíz de jengibre fresca
20 - 30 g
de agua
800 g
de sal
1 cucharadita
yogures naturales desnatados
2
de cubitos de hielo
300 - 400 g
cebollino fresco picado (para espolvorear)
1 cucharada
de aceite de sésamo tostado
1 chorrito
de salsa de soja
1 chorrito

Nutrition per 1 ración

Calories 43 kcal / 182 kJ

Protein 2.1 g

Fat 1.25 g

Carbohydrates 6 g

Fiber 1.7 g

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