Dorada con mango en vinagreta

Dorada con mango en vinagreta

4.7 99 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 raciones

Ingredients

1 chalota (aprox. 35 g)
10 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 mango maduro (½ en trozos y ½ en dados de 1 cm)
1 chile jalapeño fresco
40 g zumo de limón
1 ¼ cucharadita de sal
6 pellizcos de pimienta negra molida
¼ cucharadita de comino en grano
30 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de agua
4 filetes de dorada (sin piel ni espinas)
1 cucharada de semillas de sésamo tostado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 682.6 mg

Protein 31.3 g

Calories 1005 kJ / 240 kcal

Fat 12.1 g

Fiber 0.5 g

Saturated fat 1.9 g

Carbohydrates 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Para deportistas 12 Recipes
Spain

Para deportistas 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto con nueces, uvas y gorgonzola

30min

Caracolas con champiñones y garbanzos

20min

Estofado de cerdo con apio

1 h 10min

Puré de tomate y batata con pasta

40min

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas pasas

30min

Salmón con tofu para dos

30min

Guiso de setas de primavera

30min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Ensalada griega de arroz

1 h

Sopa de pasta y judías pintas

40min

Guacamole con mango y arándanos rojos

5min

Ensalada de calabacín y mango

5min