Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 melanzane (700-750 g)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g di acqua
- 6 filetti di sogliola
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
- 20 g di olive verdi denocciolate
- 20 g di olive nere denocciolate
-
4
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
or 4 filetti di acciuga sotto sale dissalati - 10 g di capperi sott'aceto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 217 kcal / 908 kJ
- Protein
- 23.1 g
- Fat
- 7.6 g
- Carbohydrates
- 11.4 g
- Fiber
- 5.5 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
