Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

Crema fría de aguacate y manzana con ensalada de pollo

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Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredients

Ensalada de pollo

de pollo asado en trozos de 3-4 cm.
300 g
de cebolla roja en cuartos
100 g
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 - 3 ramitas
de mayonesa
4 cucharadas
zumo de lima (de ½ lima)
de maíz en conserva (peso escurrido 140 g)
1 lata
de sal
1 pellizco

Crema fría de aguacate y manzana

de aguacate maduro
400 g
manzana Granny Smith sin piel ni semillas, en cuartos
1
de apio
1 trozo
de zumo de lima
20 g
de cilantro fresco (solo las hojas)
3 - 5 ramitas
de sal
1 pellizco
de agua muy fría
500 g

Nutrition per 1 ración

Calories 321 kcal / 1344 kJ

Protein 15.7 g

Fat 24.6 g

Carbohydrates 9.3 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 4.6 g

Sodium 429.2 mg

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