Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di olio extravergine di oliva
- pasta secca tipo lasagne
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso secco (optional)
- 180 g di melanzana a dadini (1 cm)
- 2 pizzico di sale
- 50 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di origano secco
- 2 foglie di basilico fresco, lavate
- 80 g di burrata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3422 kJ / 818 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Carbohydrates
- 69.7 g
- Fat
- 49.8 g
- Saturated fat
- 6.9 g
In Collections
Alternative recipes
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50min
Tubettini alla maiorese
55min
Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti
8h
Fusilli e melanzane
25min
Millefoglie di mozzarella con pesto di sedano
30min
Soufflé alla salsiccia e zucca
1h 30min
Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta
35min
Tagliolini zucchine e culatello
30min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min
Tagliolini stracciatella e speck
1h 5min
Tagliatelle con pesto di rosmarino
35min
Trofie con verdure alle erbe
40min