Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1800 g wody
- 450 g fasoli Piękny Jaś, suszonej, uprzednio namoczonej 8-12 h, odsączonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 ziarna pieprzu czarnego
- 300 g przecieru pomidorowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 10 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki lubczyku, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki cząbru, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 100 tofu, świeżego, wędzonego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 4 kromki pieczywa, pełnoziarnistego (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 6003.9 kJ / 1434 kcal
- Protein
- 75 g
- Carbohydrates
- 237 g
- Fat
- 44 g
- Saturated fat
- 6.4 g
- Fiber
- 56 g
- Sodium
- 3696 mg
Alternative recipes
Wegański bigos z boczniakami
1h 40 min
Wegański sos boloński
40min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10 min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5 min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Barszcz wegetariański
1h 10 min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Wegańskie "chili con carne"
1h
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1h 10 min