Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą

Name: Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 120 g czerwonej soczewicy, suszonej; 40 g cebuli; 15 g korzenia imbiru, świeżego; 40 g masła; 500 g marchewki; 20 g koncentratu pomidorowego; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 450 g wody; 2 gałązki tymianku, świeżego; 250 g mleka

4.7 (770 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 50min

Serving size 6 porcji

Ingredients

120 g czerwonej soczewicy, suszonej
40 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
40 g masła, pokrojonego na kawałki
500 g marchewki, pokrojonej na kawałki
20 g koncentratu pomidorowego
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
450 g wody
2 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
250 g mleka, 3,2% tłuszczu

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 736 kJ / 176 kcal
Protein: 7.9 g
Carbohydrates: 24.4 g
Fat: 7.7 g
Fiber: 5.9 g