Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de poulpe, les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
- 1 c. à soupe de paprika
- 60 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
- 2 gousses d'ail, hachées
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
- 120 g de carottes, coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
- 100 g d'oignons rouges, coupés en deux et émincés (0,5 cm)
- 80 g de poivron vert, coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
- 80 g de poivron rouge, coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
- 15 g de vinaigre blanc
- 5 g de feuilles de persil frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1177 kJ / 281 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 17 g
- Saturated fat
- 2.5 g
- Fiber
- 2.3 g
- Sodium
- 594 mg
Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Poulpe mariné
7h 5min
Saumon teriyaki sous-vide
1h 20min
Fiadone au citron
50min
Pissaladière
3h
Ragoût de poulpe méditerranéen
1h 35min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35min
Poires sous-vide à la cannelle
2h 5min
Pâte de citron et de gingembre confits
1h 25min
Gambas au romarin
40min
Spaghettis sauce blanche à l’agneau
50min
Sous-vide médaillons de veau
1h 55min
La daube niçoise cuisson lente
13h 20min