![Buddha bowl sucré-salé Buddha bowl sucré-salé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6D8AFD41-BDA5-4658-9D8E-D20ACCE90058/Derivates/5b036930-e55d-4829-8363-de9be7daaebe.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 125 g de yaourt nature (1 pot)
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de chou rouge
- ¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
- 80 g de graines de couscous
- 5 g d'huile d'olive
- 600 g d'eau
- 80 g de carotte, coupée en trois
- 30 g de raisins secs
- 200 g de courge musquée, coupée en dés
- 1 orange
- 160 g de blanc de poulet, coupé en lanières
- 100 g de betterave cuite, coupée en dés
- 40 g de mimolette, coupée en dés
- 10 cerneaux de noix
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2738.5 kJ / 653.5 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 57.5 g
- Fat
- 28 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 8.5 g
- Sodium
- 835.5 mg
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