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Buddha bowl sucré-salé
Prep. 15min
Total 30min
2 portions
Ingredients
-
125 g de yaourt nature (1 pot)
-
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
80 g de chou rouge
-
¼ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
80 g de graine de couscous
-
5 g d'huile d'olive
-
600 g d'eau
-
80 g de carotte coupée en trois
-
30 g de raisins secs
-
200 g de courge musquée coupée en dés
-
1 orange
-
160 g de blanc de poulet coupé en lanières
-
100 g de betterave cuite coupée en dés
-
40 g de mimolette coupée en dés
-
10 cerneaux de noix
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
835.5 mg
Protein
37 g
Calories
2738.5 kJ /
653.5 kcal
Fat
28 g
Fiber
8.5 g
Saturated fat
7 g
Carbohydrates
57.5 g
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