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Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes
Prep. 25min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
1 gousse d'ail (optional)
-
40 g d'amandes décortiquées
-
50 g d'herbes aromatiques fraîches (basilic, persil, menthe, romarin, thym), les feuilles seulement
-
70 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour l'assaisonnement
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts et un peu pour l'assaisonnement
-
500 g d'eau
-
500 g de patate douce détaillée en spaghetti (voir "Conseil(s)")
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
398.8 mg
Protein
5 g
Calories
1560.8 kJ /
372.5 kcal
Fat
23.5 g
Fiber
5.6 g
Saturated fat
3.3 g
Carbohydrates
31.5 g
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