Fajitas aux restes de poulet

Fajitas aux restes de poulet

3.0 4 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 20min

6 portions

Ingredients

La pâte à tortilla

d'eau
120 g
de farine de blé
100 g
de farine de blé complet
150 g
d'huile d'olive
25 g
de sel
1 ½ c. à café

La garniture au poulet

d'huile d'olive
20 g
de poivrons rouges coupés en lanières (6 x 1 cm)
250 g
d'oignons nouveaux coupés en rondelles (1 cm)
200 g
de cumin en poudre
½ c. à café
de paprika
½ c. à café
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
2 pincées
de restes de poulet cuit coupés en morceaux d'1 cm
300 g
de coriandre fraîche ciselés
8 brins
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
120 g
le jus d'un citron vert

Nutrition per 1 portion

Calories 354.3 kcal / 1482.5 kJ

Protein 47.8 g

Fat 13.8 g

Carbohydrates 38.8 g

Fiber 3.3 g

Saturated fat 4.2 g

Sodium 531.8 mg

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