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Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil
Ingredients
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540 g d'eau
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350 g de pommes de terre grenaille, lavées et non épluchées
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100 g de câpres au vinaigre
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24 bulots cuits
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4 brins de persil frais, équeutés
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2 gousses d'ail
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le jus d'1/2 citron jaune
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70 g d'huile d'olive
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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