Pescadilla con langostinos en salsa
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Pescadilla con langostinos en salsa

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Ingredients

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 250 g de pimiento rojo en trozos
  • 30 g de pimiento verde en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • aceite de oliva para engrasar
  • 6 lomos de pescadilla fresca con piel (150-200 g c/u)
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 4 chorritos de zumo de limón recién exprimido
  • 1 yogur natural
  • ½ - 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
  • 1 cubito de caldo de pescado
  • 200 g de langostinos crudos medianos pelados
  • 1 cucharadita de cebollino fresco picado

Nutrition
per 1 ración
Calories
976 kJ / 233 kcal
Protein
33.7 g
Carbohydrates
4.5 g
Fat
9 g
Saturated fat
1.6 g
Fiber
1.2 g
Sodium
532.5 mg

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