Pancake complet au cottage cheese et chou vert

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

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Prep. 20min

Total 45min

2 portions

Ingredients

Les pancakes

2 brins de persil frais équeutés
200 g de cottage cheese

200 g de fromage frais, allégé
1 œuf
30 g de lait demi-écrémé
50 g de farine de blé complet
1 c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel

Le chou vert et la finition

100 g de chou vert coupé en morceaux

100 g de chou frisé, coupé en morceaux
300 g d'eau
sel à ajuster en fonction des goûts
huile végétale pour la friture
50 g de jambon de dinde allégé en sel, coupé en lanières
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1695 mg

Protein 25 g

Calories 1540.5 kJ / 362.5 kcal

Fat 19 g

Fiber 4 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 22 g

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