Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

4.2 11 ratings

Prep. 20min

Total 45min

10 portions

Ingredients

30 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de chou-fleur coupé en morceaux (4-5 cm)
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
100 g d'épinards frais
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 œufs
½ c. à café de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu
550 - 600 g de pâte à pizza maison (voir "Conseil(s)")
6 brins d'aneth frais équeutés
200 g de chou rouge coupé en morceaux
100 g de pomme verte non pelée, coupée en morceaux (2-3 cm)
100 g de concombre coupé en morceaux (2-3 cm)
2 c. à soupe de vinaigre
4 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 299.7 mg

Protein 8.9 g

Calories 1378.9 kJ / 329.6 kcal

Fat 19.8 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1 h

Tarte rustique aux poireaux

1 h 15 min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1 h 20 min

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1 h 10 min

Quiche petits pois et carottes

3 h 20 min

Quenelles de blettes au four

1 h 5 min

Tartelette fine aux pommes

3 h

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

1 h 40 min

Pita épinards et feta

2 h 25 min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50 min

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3 h 45 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min