Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

4.2 11 ratings

Prep. 20min

Total 45min

10 portions

Ingredients

30 g de parmesan coupé en morceaux
300 g de chou-fleur coupé en morceaux (4-5 cm)
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
100 g d'épinards frais
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 œufs
½ c. à café de sel et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu
550 - 600 g de pâte à pizza maison (voir "Conseil(s)")
6 brins d'aneth frais équeutés
200 g de chou rouge coupé en morceaux
100 g de pomme verte non pelée, coupée en morceaux (2-3 cm)
100 g de concombre coupé en morceaux (2-3 cm)
2 c. à soupe de vinaigre
4 c. à soupe d'huile végétale

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 299.7 mg

Protein 8.9 g

Calories 1378.9 kJ / 329.6 kcal

Fat 19.8 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 28.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Salade de brocoli aux lardons, pommes et amandes

30min

Taboulé d'orge rose à la pistache

40min

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45min

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

2 h 10min

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2 h

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1 h 10min

Salade de chou rouge et patate douce aux noix

20min

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20min

Salade de chou blanc et chou rouge

15min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45min

Gratin de fenouil au chèvre

1 h 5min