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Salade variée au quinoa
Prep. 20min
Total 45min
2 portions
Ingredients
-
de quinoa80 g
-
d'huile végétale type cameline10 g
-
de fond de légumes maison1 c. à café bombée
-
d'eau400 g
-
poivron rouge (env. 100 g)1
-
poivron orange (env. 100 g)1
-
ciboules2
-
carottes (env. 120 g), coupées en morceaux2
-
de vinaigre de cidre15 g
-
de miel (optional)10 g
-
de zeste de citron vert½ c. à café
-
de coriandre fraîche équeutés, et un peu pour la finition3 brins
-
piment rouge frais coupé en deux et épépiné½ - 1
-
de moutarde½ c. à café
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu¼ c. à café
-
d'huile végétale15 g
Nutrition per 1 portion
Calories
340 kcal /
1422 kJ
Protein
8.5 g
Fat
16.5 g
Carbohydrates
38.5 g
Fiber
6.5 g
Saturated fat
1.5 g
Sodium
1772.5 mg
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