Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange

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Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

le jus d'une orange
d'huile d'olive
3 c. à soupe
de vinaigre de cidre
2 c. à soupe
sel
poivre moulu
de potimarron en cubes
400 g
choux de Bruxelles
8
pomme granny-smith en fines tranches
1
oignon rouge émincé
½
de raisins secs
40 g
de graines variées (courge, sésame...)
20 g
de parmesan
30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 200 kcal / 837 kJ

Protein 7 g

Fat 13 g

Carbohydrates 13 g

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