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Thermomix® Blade Cover
Boeuf bourguignon en cocción lenta
Ingredients
-
de aceite de oliva70 g
-
de cebolla en trozos de 2-3 cm200 g
-
de zanahoria en rodajas de 5 mm100 g
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diente de ajo2
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de aguja de ternera en trozos de 4-5 cm800 g
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de beicon ahumado en tiras de 5 mm120 - 130 g
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de champiñones frescos en cuartos250 g
-
de vino tinto250 g
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de caldo de carne400 g
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de sal1 cucharadita
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cebollitas francesas pequeñas6
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de tomate concentrado1 cucharada
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hoja de laurel seca1
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de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
Nutrition per 1 ración
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