Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

Huevos mollet, puré de zanahoria y panecillos de coco al vapor

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Prep. 20min

Total 2 h

4 raciones

Ingredients

de leche de coco
200 g
de harina de trigo
250 g
de levadura prensada fresca
10 g
de cúrcuma molida
1 cucharadita
de sal
1 ½ cucharadita
de jengibre fresco
20 g
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
6 - 8 ramitas
de mantequilla en trozos
125 g
de zanahorias en rodajas de 2-3 cm
900 g
de agua
1500 g
de leche
200 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de aceite de oliva
20 g
huevos
4

Nutrition per 1 ración

Calories 703.3 kcal / 2929.3 kJ

Protein 18.8 g

Fat 43 g

Carbohydrates 55.8 g

Fiber 9 g

Saturated fat 28.3 g

Sodium 879 mg

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