Soupe à l'oignon
TM5

Soupe à l'oignon

4.3 (745 ratings)

Ingredients

  • 80 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 500 g d'oignons, coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de farine de blé
  • 900 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
    or 1 c. à café bombée de fond de volaille
  • 12 tranches de pain rassis ou de baguette

Nutrition
per 1 portion
Calories
1255 kJ / 300 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
29 g
Fat
13 g
Fiber
2.7 g

Alternative recipes