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Tartare de thon rouge
Prep. 15min
Total 1 h 15min
4 portions
Ingredients
-
10 tomates confites
-
3 c. à café de gomasio
-
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
3 c. à soupe d'huile de noisette
-
du poivre moulu
-
400 g de thon frais coupé en gros dés et congelé 1h30
-
1 filet d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
quelques pousses d'épinards frais
-
10 feuilles de menthe fraîche ciselées
Nutrition per 1 portion
Calories
434 kcal /
1812 kJ
Protein
29 g
Fat
30 g
Carbohydrates
8 g
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