Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1050 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre, type rattes, coupées en deux
- 500 g de salsifis, coupés en tronçons
- 2 blancs de poireau, coupés en tronçons de 5 cm
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, coupé en huit
- 15 g de gingembre frais (5 cm)
- 250 g de crème de soja semi-épaisse
- 2 c. à café d'épices tandoori (voir "Conseil(s)")
- 200 g de pousses d'épinards, équeutées
- sel
- poivre moulu
- quelques feuilles de shiso (en magasin asiatique) (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1670 kJ / 399 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 18 g
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