Barbue au beurre d'orange et de sauge

Barbue au beurre d'orange et de sauge

5.0 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

le zeste de 2 oranges non traitées coupé en morceaux
6 feuilles de sauge fraîche coupées en deux
125 g de beurre mou, coupé en dés
½ c. à café de sel
du poivre moulu
1 poisson plat, type barbue (1,2 kg), préparé en portefeuille par le poissonnier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 28 g

Calories 1476 kJ / 356 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

40min

Poke bowl hawaïen

45min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Curry de crevettes à la citronnelle

35min

Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)

2 h

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 h

Poisson vapeur au gingembre

40min

Raie aux câpres

45min

Tielle sétoise

3 h 30min

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

1 h 25min

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

45min

Show all

Show all