Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

Name: Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g kaszy jaglanej; wrząca woda; 100 g pora; 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 50 g masła; 150 g marchewki; 80 g korzenia pietruszki; 70 g korzenia selera; 50 g kalarepy; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 liście laurowe, suszone; 4 ziarna ziela angielskiego; 1200 g wody; 300 g ziemniaków; koperek, świeży

4.2 ( 900 ratings )

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 55min

Serving size 4 porcje

Ingredients

100 g kaszy jaglanej
wrząca woda do przepłukania kaszy
100 g pora pokrojonego w 5 mm plastry
80 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
50 g masła pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
50 g kalarepy pokrojonej na kawałki
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 liście laurowe, suszone
4 ziarna ziela angielskiego
1200 g wody
300 g ziemniaków pokrojonych w 2 cm kostkę
koperek, świeży posiekany, ilość do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 278.3 kcal / 1165 kJ
Protein: 6.8 g
Fat: 11.5 g
Carbohydrates: 43.3 g
Fiber: 6.7 g
Saturated fat: 7 g
Sodium: 747.5 mg