Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną
TM6 TM5

Wegetariański krupnik z kaszą jaglaną

4.2 (875 ratings)

Ingredients

  • 100 g kaszy jaglanej
  • wrząca woda, do przepłukania kaszy
  • 100 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 80 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 50 g kalarepy, pokrojonej na kawałki
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 1200 g wody
  • 300 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • koperek, świeży, posiekany, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1165 kJ / 278.3 kcal
Protein
6.8 g
Carbohydrates
43.3 g
Fat
11.5 g
Saturated fat
7 g
Fiber
6.7 g
Sodium
747.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes