Soufflé aux endives et parmesan

Soufflé aux endives et parmesan

3.5 84 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

8 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en morceaux
1 gousse d'ail
15 g de beurre et un peu pour les moules
250 g de riz long blanc
500 g de bouillon de légumes
400 g d'endives (4 petites endives), coupées en quatre
150 g de jambon taillé en lanières
200 g de parmesan râpé
2 œufs
20 g de crème liquide 30-40% m.g.
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 588.4 mg

Protein 17.9 g

Calories 1206.9 kJ / 287.1 kcal

Fat 12.1 g

Fiber 1.9 g

Saturated fat 6.9 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

You might also like...

Tatin de fenouil, tomates et miel

50min

Clafoutis de courgettes sans gluten

50min

Tourte aux champignons et à l'abondance

1 h 15min

Clafoutis de haricots verts au bacon

55min

Tarte de Savoie au chou

1 h 30min

Flan de poireaux à la pancetta

50min

Tortilla à la courgette et à la mimolette

45min

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

1 h 5min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50min

Chou-fleur en soufflé

55min

Courgette au jambon

1 h

Gratin d'endives à l'italienne

1 h 45min