Brisèe con broccoletti e bacon
TM5 TM6

Brisèe con broccoletti e bacon

4.7 (35 ratings)

Ingredients

Brisèe

  • 200 g di farina tipo 0
  • 100 g di burro a pezzi + q.b.
  • 65 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Ripieno broccoli e bacon

  • 30 g di porro
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di cimette di broccoli
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 180 g di crescenza
  • 1 uovo
  • 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

  • 50 g di fette di bacon a dadini (0.5 cm)
    or 50 g di pancetta a cubetti (0.5 cm)

Nutrition
per 1 pezzo
Calories
740 kJ / 177 kcal
Protein
5.5 g
Carbohydrates
10.9 g
Fat
12.2 g
Fiber
0.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes