Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza

4.5 407 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

50 g d'échalotes
6 abricots frais moelleux, coupés en deux
10 brins de persil frais effeuillés
1 citron jaune le zeste et jus
75 g d'huile d'olive
75 g de câpres au vinaigre
sel
1000 g d'eau
250 g de quinoa
200 g de pois chiches en conserve égouttés
250 g de tomates cerise coupées en deux
200 g de mozzarella en billes
50 g de graines de courge
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 22 g

Calories 3017 kJ / 721 kcal

Fat 46 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Curry de crevettes et courgettes

45 min

Sauce bolognaise aux lentilles

55 min

Chili sin carne

1 h 25 min

Curry de crevettes au lait de coco

35 min

Tajine végétarien

35 min

Salade thaïe aux crevettes

35 min

Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta

50 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

45 min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

1 h

Quiche aux légumes du soleil et feta

1 h 30 min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30 min

Soupe de crevettes, coco et vermicelles

25 min