Chili sin carne

Chili sin carne

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Prep. 15min

Total 1 h 25min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
½ c. à café de sel
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de riz basmati
1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 poivron en fines lanières
25 g de beurre
70 g de lentilles vertes sèches
2 c. à soupe de concentré de tomate
400 g de tomates concassées en conserve
250 g de haricots rouges en conserve égouttés
80 g de grains de maïs en conserve
2 c. à soupe de mélange d'épices mexicain
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 2499 kJ / 593 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 87 g

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