Curry de crevettes et courgettes
TM6 TM5 TM31

Curry de crevettes et courgettes

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Ingredients

  • 2 gousses d'ail, pelées
  • 1 oignon, coupé en deux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
  • 2 petites courgettes, en rondelles
  • 2 carottes, en bâtonnets
  • 100 g d'eau
  • 330 g de lait de coco
  • 2 feuilles de combava fraîches
  • du sel
  • 160 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
  • le jus de 2 citrons verts
  • 4 brins de coriandre fraîche

Nutrition
per 1 portion
Calories
1244 kJ / 300 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
12 g
Fat
21 g

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