Champiñones o setas al ajillo

Name: Champiñones o setas al ajillo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 dientes de ajo; 10 ramitas de perejil fresco; 400 g de champiñones; 50 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida

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Difficulty easy

Preparation time 5min

Total time 20min

Serving size 4 raciones

Ingredients

4 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
400 g de champiñones cortados en mitades o cuartos
or 400 g de setas de cardo frescas frescas troceadas
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Nutrition: per 4 raciones
Calories: 2310.4 kJ / 552.2 kcal
Protein: 13.5 g
Carbohydrates: 18 g
Fat: 50.8 g
Saturated fat: 8.1 g
Fiber: 4.7 g
Sodium: 1191.4 mg