
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 - 800 g de poitrine de bœuf, coupé en 2 morceaux (5-6 cm d'épaisseur)
- 1400 g d'eau
- 30 g de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1916 kJ / 458 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 38 g
- Saturated fat
- 17 g
- Fiber
- 0 g
- Sodium
- 79 mg
Alternative recipes
Sous-vide côte de bœuf, désossée
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Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins
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Glace rhubarbe, romarin et estragon
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Sous-vide côtes de porc
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