Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de carottes, en grosses rondelles
- 30 g d'échalotes
- 2 cm de gingembre frais
- 30 g de beurre demi-sel
- 200 g d'eau
- le jus d'une orange
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 tranches fines d'orange
- du poivre moulu
- 500 g de cabillaud, coupé en quatre
- du sel
- 150 g de pousses d'épinards
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1096 kJ / 262 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 10 g
Alternative recipes
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
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Papillote d'églefin au citron et petits légumes
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Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
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Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35min
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Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
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Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
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Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carottes
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Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55min
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