Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil
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Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

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Ingredients

  • 200 g d'oignons blancs, coupés en quatre
  • 30 g de beurre
  • 300 g de fenouil, en fines lamelles
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g d'eau
  • 450 g de blancs de poireau, en rondelles
  • 20 noix de saint-jacques
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive

Nutrition
per 1 portion
Calories
1428 kJ / 310 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
13 g
Fat
41 g

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