![Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F596A80E-54F0-4CE6-B36C-DC5977559A61/Derivates/02bd6b20-36dc-413e-a4ac-c671a83af373.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'oignons blancs, coupés en quatre
- 30 g de beurre
- 300 g de fenouil, en fines lamelles
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g d'eau
- 450 g de blancs de poireau, en rondelles
- 20 noix de saint-jacques
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1428 kJ / 310 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 41 g
Alternative recipes
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux
35min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Risotto de saint-jacques aux algues
35min
Saint-Jacques en nage épicée
25min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Mijoté de lotte aux épices
50min
Curry de crevettes aux poireaux et carottes
40min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Cari de crevettes aux courgettes et ananas
35min