![Piperade basquaise au jambon cru Piperade basquaise au jambon cru](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09200201-31dc-4440-b850-1aa1143333ca/Derivates/11d20cf4-d7be-4914-a90c-0254a66b2b4f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 oignons jaunes, coupés en morceaux
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 poivrons, rouges et verts, épépinés et en lanières
- 4 tomates, fraîches, épépinées et coupées en morceaux
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées ou de thym ou d'origan
- du sel
- du poivre moulu
- 8 tranches de jambon de Bayonne
- brins de persil frais, pour le service
- tranches de pain complet, pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1130 kJ / 271 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Potée de légumes
1h 30 min
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55min
Petit salé aux lentilles
55min
Ratatouille au chorizo
35min
Rougail aux chipolatas
50min
Riz à l'espagnole au chorizo et poivrons
35min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min
Caponata sicilienne
35min
Salade de lentilles aux poivrons
40min
Fèves fraîches à la catalane
3h
Rougail saucisse et riz
50min