Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

4.2 22 ratings

Prep. 10min

Total 45min

2 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Süßkartoffeln in Stücken
80 g
Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
25 g
Weißweinessig
10 g
Senf mittelscharf
10 g
Schmand
80 g
Milch
60 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Zucker
¼ TL
Chicorée in Streifen (2-3 cm)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1286 mg

Protein 4 g

Calories 728 kJ / 174 kcal

Fat 9 g

Fiber 8 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bärlauch 22 Recipes
Germany

You might also like...

Geflügelsalat mit Chicorée

50min

Rosenkohl vom Blech mit Tahin-Quark

40min

Rote-Bete-Salat mit Meerettich

10min

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

50min

Staudensellerie-Parmesan-Salat

40min

Fenchel-Paprika-Salat mit Haselnuss-Dressing

30min

Gefüllte Champignons

1 h 20min

Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing

15min

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

30min

Antipasti-Fenchel

25min

Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing

35min

Knollensellerie-Orangen-Salat mit geröstetem Sesam

10min