Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

4.2 19 rating

Prep. 10min

Total 45min

2 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Süßkartoffeln in Stücken
80 g
Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
25 g
Weißweinessig
10 g
Senf mittelscharf
10 g
Schmand
80 g
Milch
60 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Zucker
¼ TL
Chicorée in Streifen (2-3 cm)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1286 mg

Protein 4 g

Calories 728 kJ / 174 kcal

Fat 9 g

Fiber 8 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bärlauch 18 Recipes
Germany

You might also like...

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1 h

Glasierte Mairübchen

Glasierte Mairübchen

25min

Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel

Feldsalat mit Kaffeedressing und Pumpernickelgeröstel

25min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

Bärlauch-Kartoffelpüree mit Senfbutter

50min

Lauwarmer Pastinakensalat

Lauwarmer Pastinakensalat

1 h 5min

Bärlauch-Hollandaise

Bärlauch-Hollandaise

15min

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

Mediterraner Spargel mit Sellerie-Hummus und Oliven-Petersilien-Gremolata

1 h 15min

Spitzkohl-Radieschen-Apfel-Slaw

Spitzkohl-Radieschen-Apfel-Slaw

30min

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35min

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

30min

One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce

One-Pot-Pasta mit Grünkohl-Gorgonzola-Sauce

30min