Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

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Prep. 10min

Total 45min

2 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Süßkartoffeln in Stücken
80 g
Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
25 g
Weißweinessig
10 g
Senf mittelscharf
10 g
Schmand
80 g
Milch
60 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Zucker
¼ TL
Chicorée in Streifen (2-3 cm)
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1286 mg

Protein 4 g

Calories 728 kJ / 174 kcal

Fat 9 g

Fiber 8 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 20 g

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