Tortilla de pimientos y cherrys con queso fresco
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Tortilla de pimientos y cherrys con queso fresco

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Ingredients

  • 6 huevos
  • 3 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 50 g de cebolla en juliana
  • 50 g de pimiento verde en dados de 1 cm
  • 50 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 8 tomates cherry en mitades
  • 125 g de queso fresco en dados de 1 cm
  • 4 - 6 tallos de cebollino picados

Nutrition
per 1 ración
Calories
1162 kJ / 278 kcal
Protein
15.9 g
Carbohydrates
3.7 g
Fat
22.2 g
Saturated fat
6.6 g
Fiber
0.9 g
Sodium
793.6 mg

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