Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

Salmonetes con crema de espárragos y limonada de lombarda

3.6 5 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

Crema de espárragos verdes

1 manojo de espárragos verdes (aprox. 500 g)
20 g de aceite de oliva
30 g de cebolla en trozos
400 g de caldo de verduras

400 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Limonada de lombarda y salmonetes

2 dientes de ajo
100 g de cebolleta en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de lombarda en trozos de aprox. 5 cm
1 pellizco de sal
8 lomos de salmonetes limpios medianos salpimentados (aprox. 400 g)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 294.2 mg

Protein 23.8 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 23.1 g

Fiber 3.4 g

Saturated fat 3.9 g

Carbohydrates 3.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

You might also like...

Bao buns con gambones crujientes

1 h

Pollo en salsa de soja con vegetales

3 h

Aguacate con tartar de atún

30min

Burger de pollo con tomates secos

1 h

Papas con costillas y piñas

1 h

Boloñesa de avellanas

35min

Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

14 h 55min

Tomates rellenos de carne y quinoa

1 h

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Fabes con pulpo

45min

Alitas de pollo con arroz basmati y salsa de cacahuete

45min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Show all

Show all