Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

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Prep. 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

550 g de ramilletes de coliflor
500 g de agua
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel
zumo de limón (de 1 limón)
4 cucharadas de aceite de oliva
2 manzanas Golden en rodajas finas
2 aguacates en rebanadas
50 g de espinacas baby frescas
sal
pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 98.1 mg

Protein 22.2 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 30.7 g

Fiber 12.2 g

Saturated fat 4.6 g

Carbohydrates 27.8 g

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