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Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois

Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
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Prep. 10min
Total 2 h 10min
4 portions
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Ingredients

  • 40 g d'huile végétale
    40 g d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
    40 g d'oignon jaune, , coupé en lamelles
  • 500 g de sauté de veau , détaillé en cubes (3 cm)
  • 80 g d'oignon , coupé en morceaux
  • 150 g de chorizo , coupé en rondelles
  • 300 g de vin blanc
  • 600 g d'eau
  • 300 g de carottes , coupées en rondelles
  • 200 g de petits pois frais
    200 g de petits pois surgelés
  • 3 pincées de sel , à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Calories 9938 kJ / 2383 kcal
Protein 206 g
Carbohydrates 61 g
Fat 111 g
Saturated fat 31 g
Fiber 54 g
Sodium 4376 mg

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