Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

Pasta con cavolo rosso e pistacchi (senza glutine)

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Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

40 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
50 g di scalogno a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco
30 g olio extravergine di oliva
300 g di cavolo rosso a listarelle
100 g di vino bianco
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta secca tipo fusilli (senza glutine)
60 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 425.1 mg

Protein 9.6 g

Calories 1964.4 kJ / 469.5 kcal

Fat 18.6 g

Fiber 2.6 g

Saturated fat 4.5 g

Carbohydrates 70.3 g

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Italy

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