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Flammkuchen mit Datteln und Speck
Prep. 20min
Total 1 h 40min
4 Stück
Ingredients
-
Mehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Buttermilch150 g
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frische Hefe15 g
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Olivenöl20 g
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Salz1 ½ TL
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Datteln, entsteint100 g
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Thymian abgezupft2 Zweige
-
Crème fraîche200 g
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Honig20 g
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Pfeffer½ TL
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Bacon in Stücken (1 cm)100 g
-
Rucola50 g
-
Crema di Balsamico zum Beträufeln
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
15 g
Calories
2588 kJ /
620 kcal
Fat
31 g
Fiber
4.9 g
Carbohydrates
68 g
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