Ratoncitos de patata

Ratoncitos de patata

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Prep. 20min
Total 1 h
4 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    70 g
  • de agua
    500 g
  • patatas medianas, con piel (de aprox. 250 g c/u)
    4
  • de aceite de oliva
    1 cucharadita
  • de leche
    60 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    30 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de jamón cocido en dados de 0.5 cm
    100 g
  • de apio en 4 trozos
    1 ramita
  • de zanahoria de 3 mm
    8 rodajas
  • pasas
    8
  • tallos de cebollino cortados por la mitad
    8
  • tomates cherry en mitades
    2

Nutrition per 1 ración

Calories 361 kcal / 1510 kJ
Protein 16.6 g
Fat 14.8 g
Carbohydrates 40.6 g
Fiber 4.8 g
Saturated fat 7.7 g
Sodium 607.6 mg

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