Spaghetti carbonara express

Spaghetti carbonara express

4.4 59 ratings
Prep. 10min
Total 25min
4 portions

Ingredients

  • de pâtes sèches, type spaghetti
    300 g
  • d'eau
    1650 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de sel
    2 ¼ - 3 ¼ c. à café
  • de parmesan coupé en morceaux
    60 g
  • de pecorino (optional) coupé en morceaux
    30 g
  • d'échalote
    30 g
  • de lardons
    150 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    10 g
  • œufs
    3
  • jaune d'œuf
    1
  • de poivre noir moulu
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 3140.8 kcal / 750.8 kJ
Protein 27.3 g
Fat 43.3 g
Carbohydrates 63 g
Fiber 63 g
Saturated fat 18.3 g
Sodium 1286.8 mg

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