Rougail crevette

Name: Rougail crevette
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 5 gousses d'ail; 80 - 100 g d'oignon; 1 pincée de piment en poudre; 5 g de gingembre frais; 30 g d'huile d'olive; 1 dose de safran; 6 tomates; 1 - 2 pincées de sel; 600 g de crevettes crues, décortiquées

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Prep. 30min

Total 50min

4 portions

Ingredients

5 gousses d'ail
80 - 100 g d'oignon coupé en deux
1 pincée de piment en poudre à ajuster en fonction des goûts
5 g de gingembre frais (1 cm env.), à ajuster en fonction des goûts

1 c. à café de gingembre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
1 dose de safran en poudre
6 tomates coupées en deux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
600 g de crevettes crues, décortiquées