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Œufs à la florentine
Prep. 15min
Total 1 h 5min
4 portions
Ingredients
-
de gruyère coupé en morceaux50 g
-
d'eau1000 g
-
œufs8
-
de feuilles d'épinards frais1000 g
-
de beurre pour le plat10 g
La béchamel
-
de farine de blé60 g
-
de beurre60 g
-
de lait600 g
-
de noix de muscade fraîchement râpée (optional)1 pincée
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
497 kcal /
2079 kJ
Protein
30 g
Fat
33 g
Carbohydrates
20 g
Fiber
7 g
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