Croustade aux champignons
TM6 TM5

Croustade aux champignons

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Ingredients

  • 400 g de pâte feuilletée maison
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g d'huile végétale
  • 750 g de champignons frais de saison, brossés et coupés en lamelles
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre
  • 30 g de farine de blé
    or 30 g de fécule de maïs
  • 300 g de lait, et un peu pour la dorure

Nutrition
per 1 part
Calories
1452 kJ / 347 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
28 g
Fat
21 g
Fiber
5 g

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